Zwei Cannes, dreihundert Meter auseinander
Es gibt zwei Cannes, dreihundert Meter voneinander entfernt. Östlich des Alten Hafens die Croisette mit ihren Grandhotels und Konzessionsstränden. Westlich ein Hügel aus steilen Gassen, der schon ein Dorf trug, als der Boulevard noch ein Uferpfad war. Dieser Hügel heißt Le Suquet und ist der älteste Teil der Stadt.
Dazwischen liegen der Alte Hafen und der Markt. Hier arbeitet die Stadt: die Boote, die Stände, die Küchen. Wer an der Uferfront bleibt, sieht davon nichts und fährt mit dem Eindruck ab, Cannes sei teuer. Das ist es, auf zwei Kilometern. In den Gassen, die hinaufführen, ist es das nicht.
Dieser Rundgang dauert zu Fuß zwei Stunden, Markt inbegriffen, und kostet nichts außer dem, was Sie zu kaufen beschließen. Hier die Reihenfolge, in der wir ihn machen würden.
Der Rundgang, der Reihe nach
N° 01
Der Markt · zuerst
Forville, überdacht, und montags aus gutem Grund geschlossen
Der Markt Forville ist der logische Ausgangspunkt, denn er öffnet früh und schließt am frühen Nachmittag. Er ist vollständig überdacht, was im Juli ebenso zählt wie im Januar, und belegt zwei Standorte, die Halle in der Rue du Marché Forville und jene an den Allées de la Liberté. Die erhobenen Zeiten: Dienstag bis Sonntag von 7 bis 13 Uhr von September bis Juni, im Juli und August täglich. Montags weichen die Erzeuger einem Trödel- und Antiquitätenmarkt von 8 bis 16 Uhr: Das ist keine Schließung, das ist ein anderer Markt, und viele Besucher entdecken ihn zufällig. Mit 4,4 im Schnitt bei über 8.000 Google-Bewertungen ist er zugleich die bestbewertete Adresse unserer gesamten Cannes-Erhebung.
N° 02
Der Aufstieg
Die Gassen, der Turm und die Aussicht, die den Aufwand rechtfertigt
Vom Markt geht es hinauf. Die Gassen von Le Suquet sind eng, gepflastert und von Treppenläufen durchbrochen: Es ist nicht weit, rund zehn Minuten bis oben, aber es steigt wirklich an. Ganz oben beherrscht der viereckige Turm von Mont Chevalier die Bucht; die Mönche von Lérins haben ihn errichtet, und er ist das älteste sichtbare Bauwerk der Stadt. Daneben beherbergt die einstige Burg der Äbte von Lérins das Museum, das lange Musée de la Castre hieß und heute Musée des Explorations du Monde heißt. Und vor allem gibt es die Aussicht: der Hafen darunter, die Croisette im Profil, die Inseln gegenüber. Es ist die beste Fotografie von Cannes, und sie ist kostenlos.
N° 03
Die Kirche
Notre-Dame d'Espérance, Spätgotik über dem Hafen
Auf derselben Esplanade schließt die Kirche Notre-Dame d'Espérance die Kuppe von Le Suquet ab. Ihre Architektur gehört zur späten provenzalischen Gotik, in einer Region, die in diesem Stil sehr wenig gebaut hat, was sie ungewöhnlich macht. Der Besuch ist kurz und das Innere schlicht. Was den Umweg lohnt, ist die Lage: Vom Vorplatz aus versteht man in einer Minute, warum sich hier ein Dorf ansiedelte und nicht am Wasser. Einen Hügel kann man verteidigen, einen Strand nicht.
N° 04
Der Abstieg
Quai Saint-Pierre, die Reihe mit Blick auf die Boote
Hinunter geht es über den Quai Saint-Pierre, die Restaurantreihe gegenüber den Booten des Alten Hafens. Es ist der offensichtlichste und ungleichmäßigste Ort in Cannes: Die Lage ist spektakulär, die Karten ähneln einander, und das Preis-Leistungs-Verhältnis schwankt von Tür zu Tür erheblich. Zwei Anhaltspunkte aus unserem Notizbuch: <a href="/de/restaurants/astoux-et-brun/">Astoux et Brun</a>, die Meeresfrüchte-Referenz des Zentrums mit 4,5 bei über 2.600 Bewertungen, und <a href="/de/restaurants/assiette-provencale/">L'Assiette Provençale</a> mit 4,6 bei knapp 1.200 Bewertungen in einer Spanne von 30 bis 50 Euro. Ein praktisches Detail, das überrascht: Die Küchen schließen zwischen den Servicezeiten, und den Sonntagabend gibt es faktisch nicht.
N° 05
Drei Formate
Eine Stunde, zwei Stunden, ein Abend
In einer Stunde machen Sie den Aufstieg und die Aussicht, ohne Museum: das Format mit dem besten Zeitertrag. In zwei Stunden kommen der Markt am frühen Morgen und der Abstieg über den Kai dazu. Für einen Abend drehen Sie es um: hinauf am Tagesende, wenn das Licht flach über die Bucht streicht, hinunter zum Essen am Kai oder in einer zurückgesetzten Gasse. In allen drei Fällen ordentliche Schuhe anziehen. Die Treppen von Le Suquet sind echt, und glatte Sohlen sind bei Feuchtigkeit eine schlechte Idee.
Die drei Fehler auf dieser Strecke
Was wir vermeiden: den Aufstieg zum Suquet mitten am Julinachmittag. Ein Teil der Strecke liegt nach Süden, die Steigung ist durchgehend, und vor der Kuppe gibt es wenig Schatten. Der frühe Morgen oder das Tagesende sind deutlich angenehmer, und das Licht ist besser.
Ebenso vermeiden wir es, den Quai Saint-Pierre als eine einzige Adresse zu behandeln. Es ist eine Reihe, kein Restaurant, und der Unterschied zwischen zwei Nachbarn kann beträchtlich sein. Die ausgehängte Karte zu lesen und zu Beginn des Service auf die Auslastung des Raums zu schauen, bleibt der beste verfügbare Anhaltspunkt.
Und schließlich geht man montags nicht zum Markt Forville und erwartet Erzeugerstände. Montag ist Trödeltag. Das ist interessant, aber nicht das, wonach Sie gesucht haben, wenn Sie Tomaten wollten.
Zu welcher Zeit und in welcher Saison
Das beste Zeitfenster. Zwischen 8 und 10 Uhr läuft der Markt auf Hochtouren, der Hügel ist kühl und leer, und die Stadt gehört noch den Einheimischen. Es ist auch die einzige Zeit, in der man die Gassen ohne Menschen fotografieren kann. Am Tagesende ist das Licht schöner, aber der Markt geschlossen: Man muss sich entscheiden oder zweimal kommen.
Außerhalb der Saison. Le Suquet ist eines der wenigen Viertel von Cannes, das im November oder Februar nichts verliert. Die Restaurants am Kai fahren zurück, einige schließen an mehreren Wochentagen, doch Markt, Aufstieg und Aussicht funktionieren genau gleich. Wer außerhalb des Sommers nach Cannes kommt, findet hier das Viertel, das die Reise trägt.
Le Suquet, häufige Fragen
Wie lange dauert ein Besuch in Le Suquet?
Eine Stunde genügt für Aufstieg, Turm und Aussicht vom Kirchenvorplatz. Rechnen Sie mit zwei Stunden, wenn der Markt Forville am frühen Morgen und der Abstieg über den Quai Saint-Pierre dazukommen. Das Museum in der einstigen Burg braucht weitere gut dreißig Minuten.
Wann hat der Markt Forville geöffnet?
Von September bis Juni Dienstag bis Sonntag von 7 bis 13 Uhr; im Juli und August täglich zu denselben Zeiten. Montags beherbergt die Halle statt der Erzeuger einen Trödel- und Antiquitätenmarkt von 8 bis 16 Uhr. Der Markt ist vollständig überdacht und damit bei jedem Wetter nutzbar.
Ist der Aufstieg nach Le Suquet anstrengend?
Er ist kurz, aber wirklich steil, mit Treppenläufen. Für normale Fußgänger rund zehn Minuten ab dem Hafen. Mit Kinderwagen ist die Strecke allerdings unbequem, und das Pflaster ist nach Regen rutschig. Schuhe mit Grip machen den Unterschied.
Wo isst man im Viertel, ohne zu viel auszugeben?
Der Quai Saint-Pierre ist die sichtbarste Reihe und nicht immer die interessanteste. Die besten Bewertungs-Preis-Verhältnisse unserer Erhebung liegen ein oder zwei Straßen dahinter, wo die Küche die Arbeit anstelle der Aussicht leisten muss. Rechnen Sie dort mit 20 bis 30 Euro, gegenüber 30 bis 50 Euro für eine gute provenzalische Tafel im Zentrum.
Lohnt sich Le Suquet außerhalb der Saison?
Ja, und es ist das Viertel, das dem Winter in Cannes am besten standhält. Der Markt läuft ganzjährig, Aufstieg und Aussicht hängen von keiner Saison ab, und der Andrang bricht weg. Nur die Gastronomie am Kai fährt zurück, mit häufigeren Ruhetagen als im Sommer.
IT Digitalunternehmerin · in Cannes zu Hause
2026-08-27 · 7 min de lecture
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