La grande dame della Croisette. Un palace del 1911 rinato nel 2023, dove il patrimonio Belle Époque incontra una piscina di giardino nuova di zecca — e il miglior Negroni di rooftop della città.
Pochi edifici incarnano Cannes come il Carlton. Inaugurato nel 1911, la sua facciata bianca e le due cupole gemelle — che si dice siano modellate sulla silhouette di una celebre cortigiana dell'epoca — vegliano sulla Croisette da oltre un secolo.
Dopo un restauro integrale di tre anni completato nel 2023, l'hotel ha riaperto con 332 camere e suite, due nuove ali sul giardino e una corte di 1.500 m² con una piscina che semplicemente prima non esisteva. Il risultato conserva il guscio storico e modernizza tutto ciò che gli sta dietro.
Il Carlton non è un hotel che si visita. È un hotel a cui si torna.
Mentre la hall attira la folla del Festival, i locali salgono dritti in cima. Il rooftop serve quello che consideriamo il miglior Negroni della costa, con una vista ininterrotta dall'Estérel alle isole di Lérins. Andateci al tramonto, verso le 20:30 di luglio, e arrivate presto — non si prenota.
Il beach club è aperto ai non residenti su prenotazione, con un menù di pranzo che regge il confronto con i ristoranti di spiaggia dedicati più avanti sulla Croisette. Durante il Festival del Cinema (metà maggio), tutto il piano terra è di fatto privatizzato — organizzatevi di conseguenza.